Espelette

A diez kilómetros de la frontera española surge este pueblo, típicamente vasco, de casas blancas y rojas, que sorprende a los viajeros por sus ristras de pimientos colgados de las fachadas.

El pimiento de Espelette, protegido por la denominación de origen, inunda todas las fachadas de las casas de la comarca, que se convierten en auténticos secaderos en los que colgar los pimientos para su maduración.

Las animadas callejuelas del centro, repletas de comerciantes y de productos locales, son un paso obligado para turistas y curiosos. En lo alto de una pequeña colina se encuentra el Castillo de los barones de Espelette, que en actualidad alberga el ayuntamiento, la oficina de turismo y una exposición permanente sobre la historia del pimiento.

Un poco más abajo se sitúa la iglesia de Saint Etienne con su hermoso retablo del siglo XVI. En el cementerio contiguo aparecen interesantes tumbas de los siglos XVII y XVIII.

Espelette resulta también un importante centro comercial, las mañanas de los miércoles de todo el año y los sábados de julio y agosto se celebra el mercado de productos tradicionales.

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