Feria del Jamón de Bayona

Feria del Jamón de Baiona 4 días festivos donde los mejores productores de la región, granjeros y charcuteros se dan cita en la Plaza del Mercado de Bayona para rendir homenaje a uno de los pilares de la gastronomía del departamento, el Jamón de Bayona. Además del célebre jamón, se pueden degustar y comprar otros manjares tradicionales de la gastronomía Vasco-béarnesa como el foie gras, los quesos de montaña o los vinos regionales.

→ Conoces

La leyenda dice que en el siglo XIV, Gaston Phoebus habria matado a un jabalí el cual se hubiese caido el las aguas saladas de Salies de Bearn y que fue encontrado la temporada siguiente es un estado perfecto de conservación.
Leyenda o realidad? ...Desde entonces es decir 1426, se celebra cada año la Feria del Jamón durante la Semana Santa y continúa hasta el domingo de Pascua.


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