Gastronomía vasca y bearnesa
Ttoro,chipirones,bacalao, marmitako, piperada, tripotxa, axoa, zikiro, guiso de paloma, foie gras, confit de pato, sopa de garbure, pimentón de Espelette....
Una variedad de viñedos por descubrir del País vasco a los Pirineos...
El vino de iroulegi, la sidra, el jurançon o un pacherenc, el rosado de Bellocq el Madiran.
El famoso pastel vasco relleno de crema o de mermelada de cereza de Itxassou, el chocolate de Bayona Los turrones y macarones de San juan de Luz, el pastel con anís, el queso de oveja de los Pirineos...
Disfruta de la gastronomía gracias a los eventos:
• Abril: Feria del Jamón en Bayona
• Mayo: las Jornadas del Chocolate en Bayona
• Junio: la Fiesta de la Cereza en Itxassou
• Julio : la Salmonada en Navarrenx, la Feria del Queso en Laruns, la Fiesta del Atún en San Juan de Luz, la Fiesta del Chipiron en Hendaya
• Septiembre: Fiesta de la Sopa bearnesa «la Garburade» en Oloron,
Fiesta de la Sal en Salies de Bearn, Fiesta del Pastel Vasco en Cambo les Bains
• Octubre: la Fiesta del Pimiento en Espelette
• Noviembre: Puertas abiertas en los viñedos de Madiran
• Diciembre: Puertas abiertas de los viñedos de Jurançon
• Mayo: las Jornadas del Chocolate en Bayona
• Junio: la Fiesta de la Cereza en Itxassou
• Julio : la Salmonada en Navarrenx, la Feria del Queso en Laruns, la Fiesta del Atún en San Juan de Luz, la Fiesta del Chipiron en Hendaya
• Septiembre: Fiesta de la Sopa bearnesa «la Garburade» en Oloron,
Fiesta de la Sal en Salies de Bearn, Fiesta del Pastel Vasco en Cambo les Bains
• Octubre: la Fiesta del Pimiento en Espelette
• Noviembre: Puertas abiertas en los viñedos de Madiran
• Diciembre: Puertas abiertas de los viñedos de Jurançon
SUGERENCIAS de paquetes turisticos para descubrir el pais através de su gastronomia
Consultar los mercados para ir de compras
Evento destacado del mes
• La fiesta de la vendimia en Jurançon del 12 de septiembre al 21 de diciembre2008
